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广东十大老字号餐厅

时间:2025-05-13

陶陶居酒家

陶陶居酒家始创于光绪六年(1880年),总店位于第十甫路,是广州家喻户晓的百年粤式茶楼,被商务部授予“中华老字号”称号。店内的菜品非常丰富,足足有200多道菜品,既有传统的老式点心,也有美味的粤菜佳肴。陶陶居的名菜名点很多,包括猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、桂花蛋散、金牌蜜汁叉烧、薄皮鲜虾饺等。经改造后总店保留原有的广式装修风格,融入了岭南西关元素,重新打开了天井和骑楼,恢复了内部的岭南园林...再现清末老西关的茶楼场景,成为广州叹早茶的好地方。

广州酒家

广州酒家始创于1935年,总店地处文昌南路,在广州、深圳等地还有多家分店,人气火爆,素有“食在广州第一家”美誉,被商务部认定为第一批“中华老字号”,还被评为“全国十佳酒家”、“国家五钻级酒家”,是广东著名的中华老字号粤菜馆,不论是土生土长的广州人还是外地游客,都喜欢到广州酒家打卡。广州酒家以经典粤菜和广州早茶出名,其中三色龙虾、嘉禾雁扣、广东叉烧、麻皮乳猪、香酥鸭、奶油裱花蛋糕、七星伴月、瑞士蛋卷、牛角包等,先后获国际、国内烹饪大赛的金牌、铜牌和金鼎奖。广州酒家的“粤菜烹饪技艺”更是入选第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

广州银记肠粉店

广州银记肠粉店始创于1958年,总店位于文昌北路,人均20元,以经营肠粉而享誉海内外,深受当地朋友欢迎,2015年被广东商务厅认定为第三批“广东老字号”,是广东著名的老字号肠粉店。银记肠粉店主营肠粉、粥,其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”的评价。银记“牛肉肠粉、鲜虾肠粉、滑鸡粥”获得了“中华名小吃”、“中国名点”等荣誉。如今,银记肠粉店除了文昌老店外,在国内外还有多家分店。

莲香楼

莲香楼创建于1889年,地处广州上下九步行街,以经营糕点和粤式早茶而享誉国内外,有“莲蓉第一家”之称,先后被国内贸易部、商务部授予“中华老字号”称号,也是广东著名的老字号早茶店。莲香楼特色美食有莲蓉月饼、莲蓉包、老公饼、鸡仔饼、豉油鸡、泰味酿鸭掌、龙凤饼、嫁女饼、老婆饼等。除了糕点外,这里还有早茶和粤菜供应,来这里饮早茶的老广特别多,凤凰流沙包、蒸排骨、萝卜糕、鲜虾饺等味道正宗。此外,秘制陈皮骨、啫啫黄鳝田鸡煲、烧鹅、椒盐虾等特色菜品也值得推荐。

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